Neuer Brauer – neues Bier

Heute hatte sich Chrigi angekündigt. Er wollte mal mit etwas Grösserem brauen als mit seinem 20L Braumeister. Da bot sich so ein Brautag mit dem Brewtower geradezu an. Geplant war ein IPA, das etwas stärker eingebraut werden sollte und mit etwas Chili aufgepeppt wurde! Der Tag war lang ( > 12 Stunden) aber erfolgreich: 19 Grad Plato Stammwürzegehalt!!

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Unterländer Biertage

am 19. und 20. November 2016 fanden die Unterländer Biertage in Oberglatt statt. Dieses Jahr zum ersten mal mit ABZ.beer. Es war erstaunlich, wie professionell die anderen Stände aufgebaut und dekoriert waren, da haben wir ziemlich  bescheiden gewirkt. Bei uns lief nicht alles rund, im Gegenteil, wir hatten die Murphy’s Law mit im Gepäck. Geplant waren 3 Sorten Bier im[…]

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Raum: Notlösung gefunden

Vorübergehend dürfen wir die Werkstatt von Freunden nutzen für unsere Aktivitäten. Dies wurde notwendig, da wir in unserem Raum mehr Rücksicht auf die Nachbaren nehmen müssen, und gleichzeitig eine Ausweitung der Produktion gefragt ist. Wir danken herzlich unseren grosszügigen GastgeberInnen. Dies wird nur vorübergehend sein, weitere Entwicklungen in der Raumfrage bleiben abzuwarten. Wir sind auf jeden Fall mit Hochdruck dran.

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Raum gesucht!

Nach der MJV im Regina-Kägi-Hof und der Anlieferung des Brewtowers ist nun ziemlich klar geworden, dass wir einen grösseren Raum an einem andern Ort benötigen. Wenn Du einen weisst, bitte gleich melden an info@abz.beer! Folgende Anforderungen an einen Raum haben wir: Gut wäre in Zürich – ein Raum, der folgende Bedingungen möglichst vollständig erfüllt: Fläche für Sudhaus: ca. 4*7m Sudhaus[…]

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Mehr als die Hälfte geschafft!

Nun haben wir schon mehr als die Hälfte der angestrebten 80 oder mehr Anteilscheine ausgeben können! Prost! Und jetzt weiter: bitte macht alle noch weiter Werbung, wir brauchen nochmals etwa soviele Genossenschafter, wie wir schon sind. Das sind schon noch ein paar, darüber sind wir uns im Klaren, allerdings ist ja unser feines Bier allein schon Argument genug, nicht? Dass[…]

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Eindrücke vom Frauen-Brauen

Hier ein paar Bilder vom Frauen-Brauen vom Sonntag, 10.Januar 2016. Der ganze Brauprozess wurde von unseren Braugenossinnen betrieben und überwacht. Es war eine witzige Angelegenheit, es wurde viel gelacht, so wie auch streng gearbeitet. Männer waren doch auch kurz vor Ort, haben aber nur etwas geputzt. Bravo, die Damen!

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Es ghet Los: Jetzt gibt es Anteilscheine!

Liebe Leute! Es ist soweit: ab sofort können Anteilscheine bei der Allgemeinen Braugenossenschaft Zürich gezeichnet werden! Das ist auch ganz einfach: Ihr müsst bloss Einzahlen, CHF 250.– für einen Anteilschein auf unser Konto. Dazu brauchen wir noch eine Mail mit Euren Personalien (Name, Adresse) in welcher Ihr bestätigt, dass Ihr einen Anteilschein haben wollt. Sobald wir die Einzahlung erhalten haben,[…]

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Willkommen bei der Allgemeinen Braugenossenschaft!

Hallo! Herzlich willkommen auf der Website der allgemeinen Braugenossenschaft Zürich. Hier findest Du Infos zu unserem Gebräu und dem Ganzen Drumherum. Wir sind noch ziemlich am Anfang, brauen Bier bisher vor Allem für uns selbst und haben vor, das weiterhin zu tun. Wir sind offen für weitere interessierte Leute, die selber brauen wollen. Wir sind auch froh um weitere GenossInnen,[…]

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Da braut sich was zusammen II

Langsam entwickelt sich das Sortiment unserer Biere: Unsere jubilierende Regina gibt es jetzt mit Etikette. Ausserdem haben wir ein Indian Pale Ale, ein Pilsener, und ei Winterbier gebraut. Wer degustieren will und / oder brauen, ist herzlich eingeladen am nächsten Brautag im Regina-Kägihof teilzunehmen! Die Brautage werden immer im Braukalender veröffentlicht. Vorläufig noch relativ kurzfristig, jeweils am Sonntag. Wenn im[…]

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