Es ghet Los: Jetzt gibt es Anteilscheine!

Liebe Leute! Es ist soweit: ab sofort können Anteilscheine bei der Allgemeinen Braugenossenschaft Zürich gezeichnet werden! Das ist auch ganz einfach: Ihr müsst bloss Einzahlen, CHF 250.– für einen Anteilschein auf unser Konto. Dazu brauchen wir noch eine Mail mit Euren Personalien (Name, Adresse) in welcher Ihr bestätigt, dass Ihr einen Anteilschein haben wollt. Sobald wir die Einzahlung erhalten haben,[…]

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Willkommen bei der Allgemeinen Braugenossenschaft!

Hallo! Herzlich willkommen auf der Website der allgemeinen Braugenossenschaft Zürich. Hier findest Du Infos zu unserem Gebräu und dem Ganzen Drumherum. Wir sind noch ziemlich am Anfang, brauen Bier bisher vor Allem für uns selbst und haben vor, das weiterhin zu tun. Wir sind offen für weitere interessierte Leute, die selber brauen wollen. Wir sind auch froh um weitere GenossInnen,[…]

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Treberbrot

Aus dem Treber Brot backen ist naheliegend. Treber fällt an bei jedem Sud, die ausgewaschenen Spelzen des Gerstenmalzes sind ein toller Zusatz zum Mehl beim Brot backen. Das Grundrezept ist denkbar einfach: Zutaten: 1 kg Treber 2 kg Mehl (Ruchmehl fand ich gut, kann aber auch anderes sein. nicht mehr als die Hälfte Roggenmehl) 40g Hefe 3 dl Wasser und[…]

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